Menu plaisirs - 45 €

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Venez savourez l’authentiquement bon. Un pur chef d’œuvre de tradition et d’imagination.

Amuse bouche

Le Risotto "Aquarello",

roquette, tomate "Rose de Berne", jambon Bellota Ibérique.
ou
Poêlée de cèpes, girolles et pleurotes,
écume de lard, petites pousses d'herbes.

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La Lotte rôtie,

fricassée de haricots coco et artichauts, jus de viande.

ou
Le Veau en filet rôti,
panisse frit cannelloni d'aubergine, jus de viande.

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Assiette de Brie de Meaux farcie à la truffe maison et bouquet de salade
ou
Glace au fromage blanc

Si vous le désirez, vous pouvez rajouter le fromage avant votre dessert pour un supplément de 5 €.

Prix net en euro TTC

Nos producteurs, tous les jours nous proposent légumes, fruits et produits de saison. Quentin au fil du marché, vous cuisine des plats purs, sincères, authentiques et surtout de grande fraîcheur, ce qui peut donc amener à une rupture de marchandises et entrainer des changements de dernières minutes... C'est une invitation au voyage dans les plus beaux paysages méditerranéens.