Menu plaisirs - 45 €

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Venez savourez l’authentiquement bon. Un pur chef d’œuvre de tradition et d’imagination.

Amuse bouche

Le foie gras en terrine,
chutney ananas-mangue ,pain figue amande et noisettes.
ou
Asperges de Provence
en vinaigrette citron, accras de poisson, sauce tomate.

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Le filet de bar sauvage à la plancha,
polenta artisanale, petits légumes, jus iodé.
ou
L'épaule d'agneau de lait confit et grillé,
mousseline de carotte des sables, panisse frit, jus perlé.

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Choix d'un dessert sur la carte.
ou
Plateau de fromage,
Brie truffé et bouquet de salade.

Si vous le désirez, vous pouvez rajouter le fromage avant votre dessert pour un supplément de 5 €.

Prix net en euro TTC

Nos producteurs, tous les jours nous proposent légumes, fruits et produits de saison. Quentin au fil du marché, vous cuisine des plats purs, sincères, authentiques et surtout de grande fraîcheur, ce qui peut donc amener à une rupture de marchandises et entrainer des changements de dernières minutes... C'est une invitation au voyage dans les plus beaux paysages méditerranéens.