Menu de la Saint Valentin 2021

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Pour la Saint Valentin, le Samedi 13 et Dimanche 14 Février 2021, on vous prépare « un Menu Clef en Main », accompagné d’une bouteille de vin ( 75 cl) pour 2 menus commandés.

Formule à emporter 55€ TTC par personne
Précommande obligatoire au 04 94 76 13 80
Vin au choix :
Love by Château Léoube Côte de Provence Bio Rosé
Domaine de la Pirolette A.O.C Saint- Amour rouge

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Ravioles pochées de daube de joue de bœuf consommé de queue de bœuf, petits légumes

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Merlu de ligne sur un soufflé de pomme de terre, jus iodé à la truffe

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Filet de veau français rôti, croustillant de légumes, purée de courge, jus de viande corsé

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Brie à la truffe Aestivum

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Coque garnie de chocolat Valrhona Bio, cœur crémeux à la pistache et caramel beurre salé

les collectionneurs Clef verte
Qualité tourisme

Une cuisine du marché au fil des saisons

Dans cette bastide provençale, dominant la vallée de Fayence, nous cuisinons des produits du terroir, de saison avec un grand souci du respect de l'environnement.

Nous proposons des plats et du pain sans gluten pour pallier cette allergie de plus en plus fréquente, cependant n'hésitez pas à nous faire part de vos intolérances alimentaires...

Notre amour du travail bien fait se distingue

  • Nous sommes labellisés Qualité Tourisme depuis 2013 et nous venons de décrocher le Label international « Clef Verte ». Seulement 20 établissements en France ont obtenu cette distinction prestigieuse.
  • Notre chef a obtenu le titre de Maître Restaurateur, décerné par l’État, en Septembre 2013
  • Nous faisons partis des restaurateurs signataire de la Charte de Confiance en partenariat avec la CCI du Var.

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