Vivez une expérience culinaire immersive et inoubliable
Vous avez toujours rêvé de cuisiner aux côtés d'un chef ? Ne manquez pas notre expérience exclusive de cuisine avec Quentin au Castellaras !
Chaque jeudi matin, plongez dans l'univers culinaire de Quentin et apprenez ses secrets et tours de main lors de nos sessions de cours de cuisine
3 heures d'atelier culinaire
Bienvenue dans les cuisines de Quentin
Pendant trois heures, vous concocterez un menu complet comprenant entrée, plat et dessert, sous la guidance experte de Quentin. Une fois les plats prêts, nous les dégusterons ensemble dans une ambiance conviviale et chaleureuse.
De plus, vous avez la possibilité d'inviter un convive à se joindre à nous pour déguster vos créations culinaires. Partagez ce moment de gourmandise et de convivialité autour de notre table.
Tarifs des cours de cuisine
9h30 à 13h00, 3h30 de cours + déjeuner (entrée, plat et dessert + boisson)
17h30 à 20h00, 2h30 de cours + diner (plat et dessert + boisson)
Supplément pour un invité au repas
Les places sont limitées pour garantir une ambiance conviviale et chaleureuse aussi nous vous conseillons de réserver dès à présent votre cours de cuisine personnalisé en contactant Hermance par téléphone au 04 94 76 13 80.
Révélez le chef qui sommeille en vous et laissez-vous guider vers des délices gastronomiques !
Calendrier 2026 de nos cours de cuisine
Date | Entrée | Plat | Dessert |
|---|---|---|---|
Vendredi 13 et samedi 14 mars | Œuf mollet façon Bénédictine | Papillotte de poisson, poireau fumée, Jus de poisson crémé | Tarte au citron meringuée |
Jeudi 26, vendredi 27 et dimanche 29 mars | Gnocchis de pomme de terre à la farine de sarasin, bisque de gambas | Selle d'agneau farcie, canneloni de blette, jus d'agneau | Coulant au chocolat, cœur praliné, crème anglaise à la vanille |
Jeudi 16 avril | Cœur d'artichaut, œuf poché, sauce hollandaise | Lapin entier en 2 façons : Rillette et cuisse braisée, carottes à la crème d'olive | Flan au caramel |
Jeudi 23 avril | Déclinaison d'asperges : panée à la noisette, avec gambas, houmos... | Velouté d'asperges, asperges crues, cuites, braisées, sauce oeuf persil... | Croustillants de fruits, sauce chocolat (Pate filo, feuille de brick…) |
Jeudi 30 avril et vendredi 1er mai | Programme à venir | Programme à venir | Programme à venir |
Jeudi 4 juin | Programme à venir | Programme à venir | Programme à venir |
Jeudi 11 juin | Programme à venir | Programme à venir | Programme à venir |
Jeudi 18 juin | Programme à venir | Programme à venir | Programme à venir |
Jeudi 25 juin | Programme à venir | Programme à venir | Programme à venir |
Notre amour du travail bien fait se distingue
Nous sommes labellisés Qualité Tourisme depuis 2013
Pour votre confort, la terrasse ainsi qu’une partie du Parc sont équipées d’une ceinture anti-moustique BioBelt.
Depuis 2012, ces modules en bois disposés tout autour de la terrasse et de la piscine sont pensés pour vous tenir à l’abri des moustiques avec une conception entièrement responsable.
